2023年11月19日 鹿を捌く会を行いました〜
北海道広尾町からはるばる来ていただた女性猟師中村まやさんに来ていただき、鹿肉をご参加いただいた皆様で捌きました〜 蝦夷鹿の習性のお話や山の中のでどんなふうに猟をしているかな面白おかしく、普段の生活からは想像もつかないまやさんの山の暮らしなどもお伺いしながら皆ドキドキワクワクしながら鹿のおっきなもも肉を捌きました〜 人気のワークショップにてかなり早い段階で埋まってしまうのですがまたできたら良いなぁ〜と。
お茶目に鹿の角ポーズをする女性猟師である講師の中村まやさん
みなさん真剣そのもの黙々と捌く姿は熱気のある独特な光景
本気の捌き作業の後のほっとした集合写真